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24 juillet 2024 à 08:47 Adminalsace discussion contributions a créé la page Lewerknepfle (Page créée avec « Les '''Lewerknepfle''', également appelés quenelles de foie, sont une spécialité culinaire traditionnelle de l'Alsace et de la Lorraine. Ces boulettes savoureuses, préparées à base de foie et d'autres ingrédients simples, sont souvent servies en soupe ou en plat principal. Les Lewerknepfle sont appréciés pour leur texture moelleuse et leur goût riche et réconfortant. == Origine et Histoire== === Étymologie=== Le terme "Lewerknepfle" provient de l'... »)