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23 juillet 2024 à 10:55 Adminalsace discussion contributions a créé la page Fleischknepfle (Page créée avec « Les '''Fleischknepfle''', également appelés "quenelles de viande" en français, sont une spécialité culinaire alsacienne. Il s'agit de boulettes de viande assaisonnées, cuites à l'eau ou dans un bouillon, souvent servies avec des accompagnements tels que des légumes ou des pommes de terre. Ce plat est apprécié pour sa texture tendre et sa saveur délicate, et est souvent préparé pour des repas familiaux ou des occasions spéciales. == Historique== ==... »)