« Cuisine alsacienne » : différence entre les versions

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Choucroute garnie: Plat emblématique de l'Alsace, la choucroute garnie est composée de chou fermenté (choucroute) accompagné de diverses sortes de saucisses et de viandes, souvent avec des pommes de terre.

* Baeckeoffe : Un ragoût de viandes (généralement du bœuf, de l'agneau et du porc) et de pommes de terre, marinés dans du vin blanc d'Alsace et cuits lentement dans une terrine en terre cuite.

* [[Baeckeoffe]] : Un ragoût de viandes (généralement du bœuf, de l'agneau et du porc) et de pommes de terre, marinés dans du vin blanc d'Alsace et cuits lentement dans une terrine en terre cuite.

* Flammekueche : Aussi appelée tarte flambée, c'est une fine galette de pâte à pain garnie de fromage blanc ou de crème fraîche, de lardons et d'oignons, cuite rapidement dans un four très chaud.

* [[Flammekueche]] : Aussi appelée tarte flambée, c'est une fine galette de pâte à pain garnie de fromage blanc ou de crème fraîche, de lardons et d'oignons, cuite rapidement dans un four très chaud.

* Kouglof : Gâteau en forme de couronne, cuit dans un moule spécial, contenant des raisins secs, des amandes et souvent aromatisé au rhum et à la fleur d'oranger.

* [[Kouglof]] : Gâteau en forme de couronne, cuit dans un moule spécial, contenant des raisins secs, des amandes et souvent aromatisé au rhum et à la fleur d'oranger.

== Boissons ==