« Bienenstich » : différence entre les versions

Le '''Bienenstich''', ou "nid d'abeille" en alsacien, est une pâtisserie traditionnelle allemande également appréciée en Alsace. Ce gâteau est composé d'une pâte levée douce garnie de crème pâtissière et recouverte d'un glaçage de miel et d'amandes caramélisées. Le Bienenstich est célèbre pour son équilibre parfait entre la douceur de la crème, le moelleux de la pâte et le croquant des amandes.