« Noques » : différence entre les versions
Page créée avec « Les "'''Noques'''", également appelées "'''Knepfle'''" en alsacien, sont une spécialité culinaire alsacienne souvent préparée à l'occasion des fêtes ou des repas familiaux. Ces petites boules de pâte, similaires aux gnocchis ou aux quenelles, sont traditionnellement servies en accompagnement de plats en sauce ou simplement avec du beurre fondu et des herbes. Les noques sont appréciées pour leur texture moelleuse et leur capacité à absorber les saveur... » |
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Les '''noques''', également connues sous le nom de '''knepfle''', sont une spécialité alsacienne qui témoigne de la richesse et de la diversité de la cuisine régionale. Leur préparation simple et leur polyvalence en font un accompagnement apprécié des repas familiaux et festifs. En préservant et en transmettant ces recettes traditionnelles, les Alsaciens continuent de célébrer leur patrimoine culinaire et culturel unique. | Les '''noques''', également connues sous le nom de '''knepfle''', sont une spécialité alsacienne qui témoigne de la richesse et de la diversité de la cuisine régionale. Leur préparation simple et leur polyvalence en font un accompagnement apprécié des repas familiaux et festifs. En préservant et en transmettant ces recettes traditionnelles, les Alsaciens continuent de célébrer leur patrimoine culinaire et culturel unique. | ||
[[Catégorie: Spécialité culinaire]] | |||