« Wienerle » : différence entre les versions
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Le '''Wienerle''', également connu sous le nom de "Wiener Würstchen" en allemand, est une petite saucisse très populaire en Alsace et dans d'autres régions germanophones. Ce type de saucisse est apprécié pour sa texture fine et son goût délicat. Le Wienerle est souvent consommé chaud, généralement accompagné de moutarde et de pain, et fait partie intégrante de la cuisine alsacienne. | Le '''Wienerle''', également connu sous le nom de "Wiener Würstchen" en allemand, est une petite [[saucisse]] très populaire en [[Alsace]] et dans d'autres régions germanophones. Ce type de saucisse est apprécié pour sa texture fine et son goût délicat. Le Wienerle est souvent consommé chaud, généralement accompagné de moutarde et de [[pain]], et fait partie intégrante de la cuisine alsacienne. | ||
== Origine et Histoire== | == Origine et Histoire== | ||
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Les Wienerle peuvent être intégrés dans divers plats alsaciens : | Les Wienerle peuvent être intégrés dans divers plats alsaciens : | ||
* '''Choucroute''' : Un plat emblématique de l'Alsace, souvent accompagné de plusieurs types de saucisses, y compris le Wienerle. | * '''[[Choucroute]]''' : Un plat emblématique de l'Alsace, souvent accompagné de plusieurs types de saucisses, y compris le Wienerle. | ||
* '''Bretzelwurst''' : Wienerle servi avec des bretzels. | * '''[Bretzel|Bretzelwurst]]''' : Wienerle servi avec des bretzels. | ||
* '''Saucisse en Croûte''' : Saucisse enveloppée dans de la pâte feuilletée et cuite au four. | * '''Saucisse en Croûte''' : Saucisse enveloppée dans de la pâte feuilletée et cuite au four. | ||