« Marcaire » : différence entre les versions
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[[Fichier:Marcaire.jpg|280px|thumb|Ferme d'un Marcaire]] | |||
Le terme "'''Marcaire'''" désigne une profession traditionnelle de la région des Vosges en [[Alsace]]. Les Marcaires sont des fermiers spécialisés dans l'élevage de bovins et la production de fromage, notamment le célèbre Munster. Cette profession est emblématique de la culture et du patrimoine pastoral vosgiens, et elle joue un rôle crucial dans la préservation des pratiques agricoles traditionnelles et des paysages de montagne. | Le terme "'''Marcaire'''" désigne une profession traditionnelle de la région des Vosges en [[Alsace]]. Les Marcaires sont des fermiers spécialisés dans l'élevage de bovins et la production de fromage, notamment le célèbre Munster. Cette profession est emblématique de la culture et du patrimoine pastoral vosgiens, et elle joue un rôle crucial dans la préservation des pratiques agricoles traditionnelles et des paysages de montagne. | ||