« Lewerknepfle » : différence entre les versions
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[[File:Lewerknepfle.jpg|thumb|Lewerknepfle]] | |||
Les '''Lewerknepfle''', également appelés quenelles de foie, sont une [[cuisine alsacienne|spécialité culinaire traditionnelle de l'Alsace]] et de la Lorraine. Ces boulettes savoureuses, préparées à base de foie et d'autres ingrédients simples, sont souvent servies en soupe ou en plat principal. Les Lewerknepfle sont appréciés pour leur texture moelleuse et leur goût riche et réconfortant. | Les '''Lewerknepfle''', également appelés quenelles de foie, sont une [[cuisine alsacienne|spécialité culinaire traditionnelle de l'Alsace]] et de la Lorraine. Ces boulettes savoureuses, préparées à base de foie et d'autres ingrédients simples, sont souvent servies en soupe ou en plat principal. Les Lewerknepfle sont appréciés pour leur texture moelleuse et leur goût riche et réconfortant. | ||